Risotto agli asparagi e robiola ricetta Marco Bottega da La Prova del Cuoco

Per la squadra del pomodoro rosso scende oggi in campo il simpatico cuoco romano MArco Botetga che, con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente di giornata, ha preparato un delizioso e cremoso risotto agli asparagi che lo cehf ha poi mantecato con della robiola, un risotto davvero molto saporito e gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Risotto agli asparagi e robiola.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Risotto agli asparagi e robiola", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Risotto agli asparagi e robiola x 1 porzione

• 200g di riso Carnaroli, 
• 150g di asparagi, 
• 1 robiola, 
• brodo vegetale q.b., 
• 1 limone, 
• menta fresca q.b., 
• pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Risotto agli asparagi e robiola

Tostate il riso in un tegame a secco, unite gli asparagi tagliati a pezzetti e bagnate di tanto in tanto con il brodo vegetale.

A cottura ultimata, mantecate fuori dal fuoco con la robiola, la scorza del limone grattugiata, la menta tritata e il pepe.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Risotto agli asparagi e robiola

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Risotto agli asparagi e robiola" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.