Pollo farcito con purea di patate ricetta Marco Bottega da La Prova del Cuoco

Ultima ricetta della puntata odierna della prova del cuoco con il cuoco della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco romano Risotto agli asparagi e robiola, che, dopo averci proposto la ricetta di un cremoso e gustoso risotto agli asparagi e robiola, ha completato il suo menù proponendo un piatto a base di pollo farcito accompagnato con una purea di patate. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pollo farcito con purea di patate.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollo farcito con purea di patate", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Pollo farcito con purea di patate x 1 porzione

• 400g di petto di pollo, 
• 100g di pancetta a fette, 
• 100g di asparagi, 
• 200g di ceci,
• 2 cipollotti, 
• zucchero di canna q.b.,
• rosmarino q.b., 
• menta fresca q.b., 
• pepe q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo farcito con purea di patate

Tagliate i cipollotti a metà, spolverateli con lo zucchero di canna, conditeli con un filo d’olio e fateli appassire in forno.

Appiattite il petto di pollo con un batticarne, farcitelo con le fette di pancetta e gli asparagi tagliati a rondelle e rosolati con olio, pepe e menta.

Formate un rotolo, legatelo con lo spago da cucina e cuocete in forno a 200° per 20’. Scaloppate la carne e servitela con i cipollotti gratinati.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pollo farcito con purea di patate

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo farcito con purea di patate" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.