Pane alle carote e semi di girasole ricetta Gabriele Bonci da La Prova del Cuoco

Oggi il mitico maestro fornaio della prova del cuoco Gabriele Bonci ha voluto proprio stupirci regalandoci la ricetta di un pane dai mille colori adattissimo alla festa di Carnevale di questi giorni. Gabriele ci ha infatti preparato un pane alle carote e semi di girasole davvero molto gustoso, utilizzabile per una gustosa scarpetta con sugo di pomodoro. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Gabriele Bonci per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pane alle carote e semi di girasole.

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pane alle carote e semi di girasole", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Pane alle carote e semi di girasole

• carota viola
• carota comune
• ciuffi carote
• Per un impasto colorato:
• 7 g di lievito di birra
• 1 kg di farina
• 15 g di sale

Procedimento per cucinare la ricetta Pane alle carote e semi di girasole

Stufate le carote in un po’ d’acqua e frullate le barbe a crudo. Il rapporto deve essere 1 a 1 tra farina e purea di carote.

Impastate in tre ciotole distinte la farina, la purea, il sale e il lievito e lasciate lievitare e poi iniziate dal colore più chiaro.

Arrotolate e create dei filoni colorati e poi preparate una treccia. In una cassetta da plumcake fate lievitare senza nulla per 1 ora.

Impostate il forno a 240 grandi, infornate e abbassate a 180°C (per 1 kg di impasto) e cuocete per 1 ora.
Servite le fette di pane con una salsa di pomodoro e delle polpette.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pane alle carote e semi di girasole

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pane alle carote e semi di girasole" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.