Fusilli alle carote e salvia ricetta Sergio Barzetti da La Prova del Cuoco

Il maestro di cucina Sergio Barzetti ha presentato, in questa nuova puntata della trasmissione tv La prova del cuoco, la ricetta di un primo piatto davvero molto appetitoso cioè dei fusilli che Sergio ha condito con un mix di verdure davvero appetitoso, cioè unendo la salvia e le carote, due ingredienti che Sergio ha mixato in maniera davvero incredibile. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Sergio Barzetti per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Fusilli alle carote e salvia.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fusilli alle carote e salvia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti Fusilli alle carote e salvia per 6 persone

• 480 gr di fusilli 
• 250 gr di carote novelle 
• 200 gr di brie 
• ½ cipolla 
• Salvia 
• Burro 
• Brodo vegetale 
• Zucchero 
• 2 foglie di alloro 
• Sale

Procedimento per cucinare la ricetta Fusilli alle carote e salvia

Tritate la cipolla. Tagliate a dadini il brie. Pelate e tagliate a rondelle le carote. In una casseruola scaldate una piccola noce di burro.

Unite una foglia di alloro, aggiungete le carote, rosolatele per qualche minuto e quindi coprite con brodo vegetale. Salate, pepate e aggiungete un pizzico di zucchero, coperchiate e cuocete fino a che non risulteranno morbide.

Frullate metà delle carote e poi riunitele in una casseruola. Profumate con foglie di salvia e cuocete per pochi minuti. Unite il brie e lasciate fondere a fuoco spento.

Cuocete i fusilli in abbondante acqua profumata con una foglia di alloro. Scolate ed unite al sugo di carote, salvia e brie e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Fusilli alle carote e salvia

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fusilli alle carote e salvia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.