Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni ricetta Simone Loi da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Simone Loi che, con gli ingredienti a sua disposizione, ha preparato un delizioso primo piatto dal sapore decisamente primaverile, cioè un cous cous allo zenzero accompagnato, come contorno, da un mix di gamberi e peperoni. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Simone Loi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni x 1 porzione

• 250g di cous cous, 
• 500ml di acqua, 
• 2 peperoni, 
• 300g di gamberi, 
• 2 bustine di zafferano, 
• 1 radice di zenzero fresco, 
• 20g di zucchero, 
• aceto di vino bianco q.b., 
• menta fresca q.b., 
• sale e pepe q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni

Cuocete i peperoni tagliati a losanghe, in una soluzione di acqua, zucchero e aceto. Rosolate i gamberi in un tegame con dell’olio extravergine. Regolate di sale e pepe.

Mettete il cous cous in una ciotola, versarvi sopra l’acqua bollente salata e lasciate riposare per circa 15’.

Sgranate il cous cous con l’aiuto di una forchetta, unite i peperoni, i gamberi e poi servite con delle foglioline di menta fresca.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cous cous allo zenzero con gamberi e peperoni" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.