Frittata di pasta ricetta Veronica Maya da La Prova del Cuoco

La bellissima Veronica Maya è stata ospite oggi della puntata odierna della prova del cuoco con l'intento di sfidare la nostra amica Anna Moroni nella preparazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica campana, cioè la frittata di pasta, un piatto che Veronica sa cucinare davvero bene come dimostra il video che vi postiamo al fondo di questa ricetta. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Veronica Maya per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Frittata di pasta.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Frittata di pasta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti Frittata di pasta

• 500 g di bucatini 
• 150 g di pomodorini 
• 150 g di speck a listarelle 
• 300 g di provola affumicato 
• 5 uova 
• 50 g di grana grattugiato
• 50 g di pecorino 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Frittata di pasta

Cuocete la pasta, lasciate che si freddi. Sbattete le uova, salatele e aggiungete i pomodorini tagliati a metà, lo speck a listarelle, il grana e il pecorino grattugiati e il pepe a piacimento.

Amalgamate la pasta al composto di uova. Fate scaldare un po’ di olio in una padella antiaderente e versarvi metà del composto.

Aspettate che si solidifichi un po’ e aggiungete la provola affumicata tagliata a dadini, quindi, versarvi il resto della pasta. Aspettate qualche secondo e poi, con l’aiuto di un coperchio, girate la frittata. Lasciate cuocere e poi impiattate.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Frittata di pasta

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Frittata di pasta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.