Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli ricetta Renato Salvatori da La Prova del Cuoco

Il mitico Renatone Salvatori ci ha proposto, come prima ricetta di giornata del suo menù, un delizioso antipasto frutto dell'idea e dell'originalità della Pina, ospite della puntata odierna della prova del cuoco, cioè un tortino di quinoa con salsiccia e friarielli, un antipasto simile al cous cous farcito con un condimento tipicamente italiano. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Renato Salvatori per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli per 1 porzione

200g di quinoa,
3 salsicce kasher,
250g di friarielli,
1 spicchio di aglio,
sale q.b.,
olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli

Rosolate i friarielli in un tegame con l’aglio e l’olio. Regolate di sale. Private le salsicce della pelle e fatele rosolare in padella con un filo d’olio extravergine.

Cuocete la quinoa in acqua bollente salata per 12’, scolate e saltate in padella con le salsicce.

Schiacciate il tutto all’interno di un coppa pasta posto al centro del piatto da portata, accompagnate con i friarielli e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tortino di quinoa con salsiccia e friarielli" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.