Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato ricetta Natale Giunta da "La Prova del Cuoco"

Insieme alla ricetta dei Maltagliati con faraona guanciale e pecorino, lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco siciliano Natale Giunta, ha concluso il suo menù di giornata proponendo un interessante dolce tutto da gustare, cioè una sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato davvero molto gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natale Giunta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 50g di cacao, 
• 50g di burro,
• 2 g di sale, 
• 200g di zucchero, 
• 50g di marsala, 
• 30g di cacao amaro in polvere, 
• 100g di cioccolato fondente, 
• 250g di ricotta, 
• zucchero a velo q.b.,
• 40g di arancia candita, 
• olio di semi di arachide per friggere q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato

Frullate la ricotta con la metà dello zucchero. Fondete il cioccolato a bagnomaria, stendetelo sopra un foglio di carta da forno e fatelo raffreddare in frigo.

Impastate la farina con il burro, il cacao, il sale, il rimanente zucchero e il marsala. Stendete l’impasto con un mattarello, ricavate 4 rettangoli e friggeteli in olio di semi bollente.

Alternate i rettangoli di sfoglia con dei ciuffi di ricotta e delle scaglie di cioccolato. Spolverate con lo zucchero a velo, guarnite con dei pezzi di arancia candita e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.