Gramigna paglia e fieno ricetta Lorenzo Santi da "La Prova del Cuoco"

Il giovane chef della squadra del pomodoro rosso, Lorenzo Santi, ci ha proposto, come prima ricetta del suo menù di giornata, un delizioso primo piatto di gramigna paglia e fieno che lo chef ha servito insieme ad un delizioso e delicato sughetto realizzato con della gustosa salsiccia di luganega. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Lorenzo Santi per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Gramigna paglia e fieno.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gramigna paglia e fieno", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Gramigna paglia e fieno per una porzione

• 200g di pasta tipo gramigna paglia e fieno, 
• 300g di luganega, 
• 200g di funghi champignons, 
• 100g di formaggio di Fossa, 
• ½ bicchiere di vino bianco, 
• basilico q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Gramigna paglia e fieno

Rosolate la salsiccia in un tegame con dell’olio extravergine, il basilico ed i funghi tagliati a fette sottili.

Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e saltatela in padella con la salsiccia ed i funghi.

Spolverate con il formaggio di Fossa grattugiato e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gramigna paglia e fieno

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gramigna paglia e fieno" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.