Torta di pollo ricetta Natalia Cattelani da "La Prova del Cuoco"

Spazio alla ricetta per una merenda golosa che farà felici grandi e piccini: la maestra di cucina più amata dai piccini, cioè Natalia Cattelani, ci ha preparato oggi una merenda davvero gustosa a base sia di carne che verdura, molto semplice da realizzare, cioè la torta di pollo a base appunto di pollo, spinaci, formaggio, uova e mandorle. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natalia Cattelani per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Torta di pollo.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta di pollo", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 90 minuti

Ingredienti Torta di pollo

• 400g di petto di pollo o pollo disossato 
• uno spicchio di aglio 
• 400g di patate 
• 100g di spinaci crudi in foglia 
• 3 uova intere 
• 3 cucchiai di panna 
• 50g di formaggio grattugiato (grana) 
• 50g di provola dolce 
• tre cucchiai di mandorle a scaglie 
• sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Torta di pollo

Cuocete le patate con la buccia fino metà cottura (anche nel microonde), lasciatele intiepidire , togliete la pelle , tagliatele a cubetti e finitele di cuocere in padella con un po' di olio fino a renderle croccanti .

Toglietele dal fuoco, e al loro posto rosolate il pollo tagliato a cubetti con lo spicchio di aglio senza ultimare la cottura. In una ciotola rompete le uova, unite i formaggi (tenendo da parte un cucchiaio di grana da cospargere alla fine), aggiungete la panna, e gli spinaci crudi tagliati grossolanamente. Salate e pepate.

Versate il composto di pollo e patate, mescolate bene. Imburrate una tortiera , ponente alla base un foglio di carta da forno, versate il composto pressando leggermente, cospargete con le mandorle e il formaggio tenuto da parte. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Torta di pollo

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta di pollo" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.