Zucchine a botte ricetta Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Per la ricetta economica di questa settimana la nostra amica Anna Moroni ci ha presentato un piatto a molto economico dal costo di soli 8 euro a base di zucchine. Stiamo parlando delle zucchine a botte, cioè delle zucchine tonde ripiene davvero squisite che vi invitiamo a rifare anche a casa vostra. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Zucchine a botte.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Zucchine a botte", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Zucchine a botte x 4 persone 

• 160g. di formaggio brie € 1.95 
• 100g. di speck € 1.99 
• 4 zucchine tonde (700g) € 1.60 
• 50g.di grana € 0.60 
• 20g. di burro € 0.20 
• 4 uova € 1.15 
• ½ mazzetto di maggiorana € 0.50 
• Sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Zucchine a botte

Lavate le zucchine, tagliate le calotte e svuotate delicatamente con uno scavino. Cuocete a vapore le zucchine e le calotte per 10 minuti.

Sminuzzate il brie, tagliate lo speck a dadini, ponete all’interno delle zucchine il brie, aggiungete lo speck.

Sgusciate le uova e metterne una in ogni zucchina, salate, pepate, spolverate di grana e completate con i fiocchetti di burro.

Sistemate le zucchine ripiene e le loro calotte in una pirofila, coprite con un foglio d’alluminio, cuocete in forno a 200° per 20 minuti.

Togliete la pirofila dal forno, lasciate riposare le zucchine per pochi istanti e guarnite con qualche fogliolina di maggiorana.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Zucchine a botte

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Zucchine a botte" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.