Involtini di pesce spatola alla siciliana ricetta Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Anna ormai viene presa di mira dalle agguerrite concorrenti che partecipano al programma La Prova del cuoco cercando di impensierire la nostra Moroni. Anna oggi ci prepara un gustoso secondo piatto preparato utilizzando del pesce spatola con il quale Anna ha realizzato degli involtini alla siciliana davvero molto invitanti e gustosi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Involtini di pesce spatola alla siciliana.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Involtini di pesce spatola alla siciliana", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Involtini di pesce spatola alla siciliana x 4 persone

500g di pesce spatola a filetti
50g di pane grattugiato
1 cucchiaio di uvetta passolina
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di capperi sotto sale
1 spicchio di aglio intero
1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato
Vino bianco q.b.
timo prezzemolo
2 finocchi
1 spicchio d’aglio
Olio extra vergine oliva

Procedimento per cucinare la ricetta Involtini di pesce spatola alla siciliana

Fate imbiondire uno spicchio d’aglio in padella con l’olio, aggiungete ora il pane grattugiato e fate bene insaporire , unite le erbe, i capperi ed i pinoli e le uvette, aggiungete il pecorino ed amalgamate bene il composto.

Cospargete i filetti con il preparato , arrotolateli e chiudete con uno stecco di legno. Cuocete in padella per circa 10 minuti e sfumate con vino bianco Per accompagnare preparate un purè di finocchi

Saltate i finocchio con olio e aglio unite acqua: Salate e frullate.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Involtini di pesce spatola alla siciliana

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Involtini di pesce spatola alla siciliana" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.