Alette di pollo con ananas in agrodolce ricetta Antonella Clerici da "La Prova del Cuoco"

Come ogni lunedì torna la classica rubrica della trasmissione tv "La Prova del Cuoco" denominata Casa Clerici con la nostra Antonella alle prese, quest'oggi, con un secondo piatto davvero prelibato, cioè delle alette di pollo in agrodolce servite accompagnate da delle fette di ananas, un piatto dal sapore decisamente esotico. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Antonella Clerici per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Alette di pollo con ananas in agrodolce.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Alette di pollo con ananas in agrodolce", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Alette di pollo con ananas in agrodolce x 4 persone 

• 10 alette di pollo 
• 1 peperone giallo 
• 1 peperone rosso 
• ½ ananas 
• peperoncino fresco 
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di amido di mais 
• 1 cucchiaio d’acqua 
• ½ bicchierino di soia 
• Mandorle pelate 
• Sale 
• Olio extra vergine oliva

Procedimento per cucinare la ricetta Alette di pollo con ananas in agrodolce

Mettete a marinare le alette di pollo in una ciotola con ½ bicchierino di soia, del peperoncino fresco e un cucchiaino di zucchero. Irrorate con dell’olio e lasciate a marinare per circa una mezz’ora.

Scaldate una wok e rosolate per qualche minuto. Lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a dadini. Pulite la metà di un ananas e tagliatela a dadini.

Aggiungete i peperoni e l’ananas alle alette rosolate e continuate a cuocere per qualche minuto. Aggiustate di sale. A parte preparate una salsina con l’amido di mais, un cucchiaio d’acqua e di nuovo ½ bicchierino di soia.

Quando l’ananas comincerà a tirar fuori l’acqua, unite la salsina e lasciate restringere fino alla glassatura del pollo. Impiattate e cospargetele con le mandorle pelate.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Alette di pollo con ananas in agrodolce

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Alette di pollo con ananas in agrodolce" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.