Un piatto davvero molto gustoso quello che ci ha cucinato la nostra amica Anna Moroni, un piatto di tagliolini al profumo di limone, infatti Anna ha utilizzato per condire questi tagliolini della crema di latte aromatizzata al limone grazie all'aggiunta del succo di mezzo limone e della sua buccia grattugiata....una vera e propria delizia, un primo semplice, veloce e gustoso da cucinare che vi invitiamo a provare anche a casa vostra. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati dalla nostra amica Anna Moroni per cucinare questi buonissimi e gustosi Tagliolini al limone.
 |
| Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco" |
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca
Ingredienti Tagliolini al limone x 6 persone
- 300g di tagliolini all’uovo
- 50g di burro
- buccia grattugiata di un limone
- ½ bicchiere di vino bianco
- 150g di crema di latte
- pepe di cayenna
- succo di ½ limone
- grana grattugiato
- sale
Procedimento per cucinare la ricetta Tagliolini al limone
Fate sciogliere 30 gr di burro in padella, aggiungervi la buccia del limone grattugiata.
Bagnate con ½ bicchiere di vino bianco e lasciate sobbollire. Aggiungervi la crema di latte e un pizzico di pepe di cayenna, lasciate addensare.
Scolate la pasta e mantecate in padella, condite con il restante burro parmigiano e il succo del limone, amalgamate bene il tutto e servite immediatamente.
Non ci resta che augurarvi ... buon appetito!!
Video della ricetta Tagliolini al limone
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliolini al limone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
|
|
|
|
|
|
|
|
Excelente receita, vou fazer aqui em Curitiba. Brasile. Grazie. Alberto Jabur
RispondiEliminadopo anni l'ho rifatta. veramente buona apprezzata molto con questi primi caldi. Mi mancate molto
RispondiElimina