Risotto con fontina uva e riduzione di Brachetto ricetta Ambra Romani da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per la chef della squadra del pomodoro rosso, la brava e simpatica cuoca Ambra Romani, che, con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente che le è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto, un cremoso risotto che la chef ha mantecato con della fontina ed insaporito con chicchi d'uva ed una riduzione di Brachetto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Ambra Romani per preparare la ricetta Risotto con fontina uva e riduzione di Brachetto durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Risotto con fontina uva e riduzione di Brachetto", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Risotto con fontina uva e riduzione di Brachetto

Per il brodo

• carote
• sedano
• cipolla

Per il risotto

• riso
• burro
• scalogno
• fontina
• panna
• uva
• Brachetto d'Acqui

Video e procedimento della ricetta Risotto con fontina uva e riduzione di Brachetto

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