Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli ricetta Natale Giunta da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta delle Pappardelle con anacardi erbe aromatiche lime e limone, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Natale Giunta, ha completato il suo menù di giornata proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del Cuoco, la ricetta di un secondo piatto a base di pesce molto gustoso, dei gamberi cotti al vapore serviti con delle chips di barbabietola e germogli misti. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Natale Giunta per preparare la ricetta Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli

• 4 gamberi, 
• scorza di limone, 
• erbette miste, 
• 2 barbabietole precotte, 
• 1 patata 
• 100g di germogli misti, 
• olio da fritture q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli

Cuocete al vapore agrumato e profumato d’erbette i gamberi. Tagliate le barbabietole e ripassatele in padella con olio; cuocete e frullate con poca acqua; setacciate la crema.

Tagliate a chips l’altra barbabietola ed una patata; asciugatele bene e friggetele in olio profondo per renderle croccanti. Serivre sui germogli misti i gamberi cotti a vapore assieme alla crema di barbabietola e le chips di patate e barbabietola.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gamberi al vapore con crema di barbabietola e germogli" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.