Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika ricetta Cristian Bertol da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Cristian Bertol, che, con gli ingredienti scelti in sorte e messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso secondo piatto di carne, un buonissimo e gustoso galletto che lo chef ha insaporito con della birra dopo aver aggiunto pomodori verdi ed un tocco di paprika. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cristian Bertol per preparare la ricetta Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika per 1 porzione

• 1 galletto, 
• birra q.b., 
• rosmarino q.b., 
• burro q.b., 
• farina q.b., 
• 4 pomodori verdi, 
• paprika affumicata, 
• 1 scalogno, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika

Tagliate il galletto a pezzi, rosolatelo in padella con dell’olio extravergine, il rosmarino e regolate di sale. Sfumate con la birra e al termine della cottura unite un roux di burro e farina per ottenere una salsa.

A parte, tagliate i pomodori a pezzetti e spadellateli con lo scalogno tagliato a fettine, l’olio, la paprika e aggiustate di sale.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Galletto alla birra con pomodori verdi alla paprika" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.