Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Marco Bottega, che, in questa puntata di giovedì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti scelti in sorte e portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta fresca davvero appetitoso, delle tagliatelle condite con della ricotta vaccina e dei funghi cardoncelli fatti prima grigliare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Marco Bottega per preparare la ricetta Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 200g di cardoncelli, 
• 200g di ricotta, 
• sale e pepe q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati

Mondate i funghi e grigliateli in padella con un filo d’olio extravergine. Aggiustate di sale. Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia e ricavate le tagliatelle.

Cuocetele in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con i cardoncelli e la ricotta condita con olio, sale e pepe.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tagliatelle con ricotta e cardoncelli grigliati" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.