Crescentine con mortadella e squacquerone ricetta Giampiero Fava da La Prova del Cuoco

Prima ricetta per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico chef Giampiero Fava, che con gli ingredienti a sua disposizione ha preparato delle crescentine farcite con della mortadella e del formaggio squacquerone, una ricetta fresca e gustosa dai sapori decisamente romagnoli-emiliani. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Giampiero Fava per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Crescentine con mortadella e squacquerone.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Crescentine con mortadella e squacquerone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Crescentine con mortadella e squacquerone x 1 porzione

• 200g di farina, 
• acqua tiepida q.b., 
• 1 bustina di lievito, 
• 200g di squacquerone, 
• 200g di mortadella a fette, 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Crescentine con mortadella e squacquerone

Impastate la farina con dell’acqua tiepida, un filo d’olio extravergine e il lievito.

Fate lievitare per almeno 40’ quindi stendete l’impasto sottile, ricavate delle losanghe e friggetele in olio di semi in modo che diventino gonfie. Accompagnate le crescentine con lo squacquerone e la mortadella.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Crescentine con mortadella e squacquerone

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Crescentine con mortadella e squacquerone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.