Per la sfida finale della gara dei cuochi che chiude la puntata di mercoledì 6 novembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, lo chef della squadra del pomodoro rosso Natale Giunta ha proposto, come prima ricetta del suo menù di giornata, la ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Natale Giunta per preparare la ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Costolette di agnello in salsa barbecue", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue
Cuocete le patate in acqua bollente salata, privatele della buccia, schiacciatele con una forchetta e condite con un filo di olio ed un pizzico di sale. Sbollentate la cicoria e rosolatela in padella.
Appiattite le costolette con un batticarne, fatele marinare in una ciotola con la soia, l’aceto balsamico, il rosmarino e dei fiocchi di sale; rosolate la carne in padella con una noce di burro. Servite le costolette di agnello con la cicoria saltata e le patate.
Video della ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue
Se volete vedere il video della ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue di Natale Giunta proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Costolette di agnello in salsa barbecue" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Costolette di agnello in salsa barbecue", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti della ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue
- 300 gr di costolette di agnello
- 2 patate
- 200 gr di cicoria
- salsa di soia
- aceto balsamico
- rosmarino
- burro
- olio evo
- fiocchi di sale
Cuocete le patate in acqua bollente salata, privatele della buccia, schiacciatele con una forchetta e condite con un filo di olio ed un pizzico di sale. Sbollentate la cicoria e rosolatela in padella.
Appiattite le costolette con un batticarne, fatele marinare in una ciotola con la soia, l’aceto balsamico, il rosmarino e dei fiocchi di sale; rosolate la carne in padella con una noce di burro. Servite le costolette di agnello con la cicoria saltata e le patate.
Video della ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue
Se volete vedere il video della ricetta Costolette di agnello in salsa barbecue di Natale Giunta proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Costolette di agnello in salsa barbecue" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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