Per la sfida di inizio puntata, grande novità della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, lo chef siciliano Natale Giunta, avendo come tema della sfida la rivisitazione della carbonara, ha sfidato lo chef Michele Cannistraro proponendoci, in questa puntata di lunedì 16 settembre, la ricetta degli Spaghetti alla carbonara di zucchine. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Natale Giunta per preparare la ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti alla carbonara di zucchine", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine
In una ciotola sbattete i tuorli con le uova ed il pecorino grattugiato. Regolate di sale e pepe. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata, scolate e condite con il composto a base di uova e pecorino.
Tagliate le zucchine a julienne e saltatele velocemente in padella con un filo d’olio evo e aggiungete un pizzico di sale.
Friggete i fiori di zucca in olio di semi ben caldo. Servite gli spaghetti su un piatto da portata, adagiatevi sopra le zucchine e decorate con i fiori di zucca.
Video della ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine
Se volete vedere il video della ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine di Natale Giunta proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti alla carbonara di zucchine" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti alla carbonara di zucchine", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti della ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine
- 320 gr di spaghetti
- 2 uova
- 4 tuorli
- 130 gr di pecorino grattugiato
- 70 gr di formaggio grattugiato
- 2 zucchine
- 4 fiori di zucca
- Olio evo
- Sale e pepe
In una ciotola sbattete i tuorli con le uova ed il pecorino grattugiato. Regolate di sale e pepe. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata, scolate e condite con il composto a base di uova e pecorino.
Tagliate le zucchine a julienne e saltatele velocemente in padella con un filo d’olio evo e aggiungete un pizzico di sale.
Friggete i fiori di zucca in olio di semi ben caldo. Servite gli spaghetti su un piatto da portata, adagiatevi sopra le zucchine e decorate con i fiori di zucca.
Video della ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine
Se volete vedere il video della ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine di Natale Giunta proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti alla carbonara di zucchine" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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