Insieme alla nuova padrona di casa Elisa Isoardi, la famosa food blogger Susanna Badii è stata ospite della puntata odierna di martedì 11 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco proponendoci una ricetta tipica della tradizione gastronomica campana, la mozzarella in carrozza, utilizzando della mozzarella di bufala, un modo intelligente e gustoso di non sprecare della mozzarella avanzata. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Susanna Badii per preparare la ricetta Mozzarella in carrozza proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mozzarella in carrozza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Mozzarella in carrozza
In un recipiente sbattete le uova con il latte e il pepe. Passate le fette di pane nel composto ottenuto, bagnandole da ogni lato.
Disponetene 4 fette su di un tagliere, adagiatevi le fette di mozzarella, chiudete a sandwich con le fette di pane rimanenti. Tagliate in 4 ogni pezzo.
Passate i quadretti ottenuti nel pane grattugiato, pressando leggermente, per farlo aderire bene. Sigillate i bordi dei 16 quadretti ottenuti, passandoli prima nella miscela di uova e latte avanzata, quindi nel pane grattugiato.
Friggete in olio caldo. Scolate, asciugate bene i pezzi con carta da cucina e salateli prima di servire.
Video della ricetta Mozzarella in carrozza
Se volete vedere il video della ricetta Mozzarella in carrozza di Susanna Badii proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mozzarella in carrozza" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mozzarella in carrozza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 25 minuti
Ingredienti della ricetta Mozzarella in carrozza
- 200g mozzarella di bufala,
- 3 uova,
- 8 fette di pane in cassetta,
- 6 cucchiai latte,
- pane di mulinello q.b.
- Pane grattugiato q.b.
- Olio di semi di arachidi q.b.
- Sale q.b.
In un recipiente sbattete le uova con il latte e il pepe. Passate le fette di pane nel composto ottenuto, bagnandole da ogni lato.
Disponetene 4 fette su di un tagliere, adagiatevi le fette di mozzarella, chiudete a sandwich con le fette di pane rimanenti. Tagliate in 4 ogni pezzo.
Passate i quadretti ottenuti nel pane grattugiato, pressando leggermente, per farlo aderire bene. Sigillate i bordi dei 16 quadretti ottenuti, passandoli prima nella miscela di uova e latte avanzata, quindi nel pane grattugiato.
Friggete in olio caldo. Scolate, asciugate bene i pezzi con carta da cucina e salateli prima di servire.
Video della ricetta Mozzarella in carrozza
Se volete vedere il video della ricetta Mozzarella in carrozza di Susanna Badii proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mozzarella in carrozza" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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