La puntata della Prova del cuoco di martedì 2 gennaio 2018 si aprirà con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto inizierà il suo giro presso le strade della Capitale raccontandoci con la sua cartolina storie e ricette gastronomiche di questa splendida città. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci proporranno nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo martedì, Anna Moroni e Luisanna Messeri sono le maestre di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti squisiti ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti. Insieme a loro, la nostra amica e nutrizionista Evelina Flachi che ci spiega le proprietà nutritive della frutta secca che in molti avranno avanzato durante queste feste.
- Torta all'arancia di Ludovica proposta da Anna Moroni
- Gnocchi di semolino farciti proposta da Luisanna Messeri
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, ha affiancato Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Marco Bottega e Roberto Valbuzzi si sono sfidati proponendo due primi piatti aventi come tema comune la preparazione di un paio di salse con cui accompagnare un grande classico del menù delle feste, cioè il bollito di carne.
Le due ricette proposte sono:
- Consommè di gallina con stracciatella proposta da Marco Bottega
- Consommè del boscaiolo proposta da Roberto Valbuzzi
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati e giudicate, per tutto il corso di questa settimana, da un giudice inflessibile, sono:
- Ravioli di patate dolci e acciughe - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Marco Bottega
- Milanese su fonduta di Emmental - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Marco Bottega
- Crema di asparagi con uovo - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Roberto Valbuzzi
- Sfera di merluzzo - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Roberto Valbuzzi
Video de La Prova Del Cuoco puntata di martedì 2 gennaio 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 2 gennaio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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