Omelette ricetta Sergio Barzetti da Prova del Cuoco

Il maestro di cucina più amato della televisione italiana, cioè Sergio Barzetti, ci ha proposto, in questa ricca ed interessante puntata di giovedì 6 aprile, la buonissima e gustosa ricetta di un secondo piatto a base di uova conosciuto ed amato in tutto il mondo. Stiamo parlando ovviamente della classica omelette di cui Sergio ci ha svelato oggi tutti i segreti per prepararla in modo assolutamente impeccabile. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Sergio Barzetti per preparare la ricetta Omelette durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Omelette", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Omelette

• 8 uova, 
• 200 g di funghi cardoncelli,
• 50 g di formaggio grattugiato,
• 4 cucchiai di latte,
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco,
• olio extravergine di oliva,
• alloro,
• sale

Procedimento per cucinare la ricetta Omelette

Tagliate sottilmente i funghi cardoncelli, spadellateli a fiamma vivace con un filo di olio per 4 minuti. Salate alla fine ed aggiungete una generosa spolverata di prezzemolo tritato.

Sbattete le uova con il latte, il formaggio, aggiungete i funghi, regolate di sale e pepe. Cuocete una parte di composto alla volta (per 4 volte) nel padellino unto e preriscaldato.

Strapazzate subito il composto, poi portatelo verso il bordo esterno del padellino dando forma tipica. Cuocete per circa 6 minuti a fiamma vivace.

Servite con il cuore ancora morbido. Consigli: si può servire farcito con ricotta, prosciutto, formaggi, verdure secondo il gusto e la fantasia.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Omelette

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Omelette" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.