Biscotti allo zenzero ricetta Prova del Cuoco

Per la ricetta sprint della puntata di martedì 27 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ci è stata proposta la buonissima ricetta dei biscottini allo zenzero, dei gustosi biscottini aromatizzati con dello zenzero in polvere aggiunto all'impasto, ricoperti con ghiaccia reale e zuccherini a forma di foglie verdi e palline rosse a ricreare un simpatico omino biscottino. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati per preparare la ricetta Biscotti allo zenzero durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Biscotti allo zenzero", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Biscotti allo zenzero

• 350 g di farina 00,
• 150 g di zucchero,
• 150 g di burro, 
• 150 g di miele,
• 1 uovo,
• 1 cucchiaino bicarbonato,
• 1 cucchiaino di zenzero polvere,
• 1 cucchiaino di cannella,
• 1/2 di cucchiaino di noce moscata in polvere,
• 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano tritati,
• 1 pizzico di sale. 

Per la ghiaccia reale: 

• 300 g di zucchero a velo,
• 50 g di albume 
• 1 limone. 

Per decorare: 

• zuccherini a forma di foglia verdi e palline rosse

Procedimento per cucinare la ricetta Biscotti allo zenzero

Impastate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e le spezie, aggiungete miele, uovo ed in ultimo sale, farina e bicarbonato. Lasciate riposare il panetto in frigo per qualche ora. Infornate i biscotti a 170° per 15 minuti.

Montate gli albumi con lo zucchero a velo e qualche goccia di limone. Sfornate e decorate con una sac-a-poche ed aggiungete gli zuccherini.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Biscotti allo zenzero

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Biscotti allo zenzero " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.