Muffin di pizza ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Non poteva certo mancare la ricetta sfiziosa proposta dalla nostra simpaticissima amica Anna Moroni nella puntata odierna, di mercoledì 4 Maggio, della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. Anna ci ha infatti proposto la ricetta dei muffin di pizza, cioè una pizza arrotolata farcita con wurstel, mozzarella e salsa di pomodoro che Anna ha, appunto arrotolato e fatto cuocere all'interno dei pirottini che si usano solitamente per preparare i muffin.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Muffin di pizza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Muffin di pizza

• ½ kg di farina
• 7 g di lievito di birra secco
• 350g di acqua 
• 10 g di sale fino 
• olio extravergine d’oliva 
• 300 g di passata di pomodori 
• 200 g di wurstel 
• 200 g mozzarella 
• olio extravergine d’oliva 
• sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Muffin di pizza

Impastate insieme la farina, il lievito e l’acqua lasciandone da parte un pochino. Inserite il sale e continuando ad impastare aggiungete l’acqua lasciata da parte. Inserite per ultimo l’olio.

Lavorate l’impasto fino ad ottenere una massa omogenea. Fate lievitare a temperatura ambiente per 4/5 ore.

Una volta lievitata stendetela su una spianatoia, condite con la passata di pomodoro, aggiungete i wurstel tagliati a tocchetti e la mozzarella tagliata a dadini. Arrotolate su se stesso e tagliate delle girelle.

Oleate uno stampo multiplo da muffin e inserite dentro ogni stampino una rotella. Cuocete in forno caldo a 180/200° per 25 minuti circa.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Muffin di pizza

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Muffin di pizza" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.