Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt ricetta Renato Salvatori da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Renato Salvatori, che con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un antipasto semplice e veloce che consiste in una leggera e gustosa insalatina di finocchi davvero gustosa e da provare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Renato Salvatori per preparare la ricetta Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt per 1 porzione

• 1 finocchio,
• 1 arancia, 
• 100g di olive denocciolate nere e verdi, 
• 40g di mandorle, 
• 150g di yogurt bianco intero, 
• 1 limone, 
• menta fresca q.b., 
• olio extravergine di oliva,
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt

Mondate il finocchio, tagliatelo sottilmente, mettetelo in una ciotola con gli spicchi d’arancia pelata a vivo, le olive e le mandorle.

A parte, frullate lo yogurt con il succo di limone, un filo d’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalatina con la salsa ottenuta. Guarnite con delle foglioline di menta.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.