Spaghetti al pomodoro e basilico ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Per la rubrica dedicata all'insegnamento delle base della cucina, la nostra carissima e simpaticissima amica Anna Moroni ci ha proposto il modo più semplice ed appetitoso di preparare un grande classico della cultura gastronomica italiana, cioè gli spaghetti pomodoro e basilico, un piatto semplice ma che da sempre grandissime soddisfazioni. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Spaghetti al pomodoro e basilico durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Spaghetti al pomodoro e basilico ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Spaghetti al pomodoro e basilico

• 200 g di spaghetti
• 400 g di pomodori S. Marzano rossi maturi 
• 2 cucchiai di olio 
• 25 g di burro
• 1 ciuffo di basilico 
• 60 g di grana 
• 2 rosette 
• sale e pepe

Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti al pomodoro e basilico

Con una forchetta bucherellate i pomodori e metteteli in una pentola con 2 dita di acqua, cuoceteli finché non si spacca la pelle. Togliete da fuoco e passateli al passaverdure. In una padella scaldate l’olio, i gambi del basilico e la polpa di pomodoro passata.

Cuocete la pasta, scolatela al dente e conditela con una parte della salsa al pomodoro. Aggiungete del grana grattugiato, il basilico spezzettato, il burro e altra salsa di pomodoro. Servite con abbondante sugo.. tanto che con le rosette ci facciamo la scarpetta!!!!!

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti al pomodoro e basilico

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Spaghetti al pomodoro e basilico " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.