Tramezzini di pollo ricetta Sergio Barzetti da Prova del Cuoco

In risposta alla ricetta degli Spaghetti ai cannolicchi preparata dalla coppia improvvisata composta da Gianfranco Pascucci e Natalia Cattelani, ha risposto l'altra coppia inedita composta da mister alloro Sergio Barzetti e lo chef Gilberto Rossi che hanno preparato, a quattro mani, la ricetta dei tramezzini di pollo con del macinato di pollo e della scamorza affumicata come ingredienti principali di questo ricco e gustoso piatto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Sergio Barzetti per preparare la ricetta Tramezzini di pollo durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tramezzini di pollo ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti Tramezzini di pollo

• 500 g di pollo macinato
• 200 g di scamorza affumicata
• 2 zucchine
• pane bianco da tramezzino in fette rettangolari lunghe 
• olio extravergine di oliva
• olio per friggere 
• 1 mazzetto di basilico 
• sale e pepe 

Per la panatura:

• 3 uova
• 300 g di pane grattugiato 
• 50 g di riso soffiato

Per la salsa 

• 150 g di maionese 
• 200 g di yogurt greco

Procedimento per cucinare la ricetta Tramezzini di pollo

Tagliate le zucchine a fette lunghe e sottili, grigliatele, lasciatele intiepidire e sminuzzatele. Amalgamate la carne di pollo con le zucchine, sale, pepe, basilico sminuzzato. Spalmate il composto sulle fette di pane bianco da tramezzino, aggiungete la scamorza tagliata a fette.

Sovrapponete una seconda fetta di pane e tagliate a triangoli. Passate i tramezzini nell’uovo sbattuto, impanateli nel pane grattugiato misto a riso soffiato. Friggete in olio caldo e servite accompagnando con una salsa ottenuta amalgamando la maionese allo yogurt.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Tramezzini di pollo

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tramezzini di pollo " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.