Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Unite al parmigiano la scorza del limone grattugiata e 2 cucchiai di pane grattugiato, sistematelo su di una teglia foderata di carta da forno, infornate a 180 °C per circa 8 minuti.
In alternativa disponete in padella calda come voler preparare una cialda, fatela ben dorare, togliete dalla padella, lasciate raffreddare e sbriciolate. Mettete in cottura i troccoli in abbondante acqua salate, profumata con 2 foglie di alloro.
Tagliate le zucchine a cubetti, salatele e passatele in padella per 5 minuti con un filo d’olio e il peperoncino a lamelle, unite lo sgombro sbriciolato, le foglioline di maggiorana e coprite.
Scolate i troccoli e spadellateli con la salsa di zucchine e sgombro, amalgamate e servite con una spolverata di croccante.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone per 4 persone
Ingredienti Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone per 4 persone
- 500 gr di troccoli freschi
- 200 gr di filetti di sgombro sott’olio sgocciolato
- 4 zucchine chiare
- 1 limone non trattato
- 100 g di grana
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 1 peperoncino fresco
- 1 mazzetto di maggiorana
- 2 cucchiai di olio
- Sale e pepe
Unite al parmigiano la scorza del limone grattugiata e 2 cucchiai di pane grattugiato, sistematelo su di una teglia foderata di carta da forno, infornate a 180 °C per circa 8 minuti.
In alternativa disponete in padella calda come voler preparare una cialda, fatela ben dorare, togliete dalla padella, lasciate raffreddare e sbriciolate. Mettete in cottura i troccoli in abbondante acqua salate, profumata con 2 foglie di alloro.
Tagliate le zucchine a cubetti, salatele e passatele in padella per 5 minuti con un filo d’olio e il peperoncino a lamelle, unite lo sgombro sbriciolato, le foglioline di maggiorana e coprite.
Scolate i troccoli e spadellateli con la salsa di zucchine e sgombro, amalgamate e servite con una spolverata di croccante.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!
Video della ricetta Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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