Pizza capricciosa ricetta Gabriele Bonci da Prova del Cuoco

Chi non ha mai mangiato, almeno una volta in vita sua, la pizza capricciosa, una delle pizze più famose presente su tutti i menù di tutte le pizzerie d'Italia? Nella puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il maestro fornaio Gabriele Bonci ci ha mostrato come preparare tra le nostre mura domestiche questa buonissima pizza ricca di ingredienti come le olive, i funghi champignon e i carciofini. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Gabriele Bonci per preparare la ricetta Pizza capricciosa durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza capricciosa ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Pizza capricciosa

• 1 kg di farina
• 800 g di acqua
• 3 g di lievito di birra
• salsa di pomodoro
• funghi champignon
• olive verdi
• sale
• carciofini
• uovo sodo
• prosciutto crudo

Procedimento per cucinare la ricetta Pizza capricciosa

In una ciotola, mettete la farina, il lievito e l’acqua e preparate l’impasto. Stendete la pasta fatta riposare in una ciotola. Adagiate nella teglia l’impasto. Aggiungete il pomodoro senza sale ed aggiungete i funghi champignon ed un po’ di mozzarella (facendo attenzione a metterla solo sui funghi e non pomodoro).

Cuocete in forno ventilato al massimo per 15 minuti. Condite con un pizzico di sale appena uscita ed un goccio d’olio. Aggiungete le olive verdi, carciofini, prosciutto crudo ed uovo sodo a spicchi.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pizza capricciosa

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza capricciosa " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.