Torta di carote e nocciola ricetta Anna Moroni da La Prova del Cuoco

Buonissima e molto semplice da preparare la torta che ci ha proposto nella puntata odierna della trasmissione La prova del Cuoco la nostra amica Anna Moroni. Per al rubrica la pasticceria di casa mia, Anna ci ha proposto oggi la ricetta della torta nocciole e carote, una torta semplice da preparare ma molto gustosa, che vi invitiamo a rifare anche a casa vostra. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Anna Moroni per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Torta di carote e nocciola.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta di carote e nocciola", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti Torta di carote e nocciola

• 250 g di carote grattugiate 
• 200 g di nocciole tritate 
• 100 g di mandorle tritate 
• 5 uova 
• 300 g di zucchero 
• scorza di limone grattugiata 
• 75 g di farina 
• 1 cucchiaino raso di lievito 
• burro e farina per la forma (diametro 26 cm) 
• zucchero a velo per spolverizzare 

Procedimento per cucinare la ricetta Torta di carote e nocciola

Battete a crema i tuorli con lo zucchero, aggiungete la buccia di limone e la farina setacciata con il lievito, poi le carote, le nocciole e le mandorle alternandole; da ultimo, gli albumi montati a neve fermissima.

Versate in una teglia da 26 cm di diametro, cuocete circa un'ora a 180°, o anche 170°: perché la torta riesca ben cotta, la cottura deve essere prolungata, e una temperatura troppo alta rischia di bruciacchiare l'esterno prima che l'interno sia cotto. Spolverate di zucchero e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Torta di carote e nocciola

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta di carote e nocciola" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.