Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco" |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta di ananas rovesciata", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 70 minuti
Ingredienti Torta di ananas rovesciata
Ingredienti Torta di ananas rovesciata
- 200 g di zucchero
- 240 g di burro
- 1 uovo
- 200 g di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 scatola di ananas sciroppate
- 10 ciliegine candite
- Zucchero semolato q.b.
- Sale q.b.
Lavorate a lungo 200 g di zucchero con 140 g di burro, toglierne 100 g e al resto aggiungete, lavorando ancora bene, un uovo intero, 200 g di farina, un pizzico di sale, una bustina di lievito e continuate a lavorare aggiungendo latte tiepido per ottenere una pasta morbida.
Spalmate in una tortiera il burro e lo zucchero (messi precedentemente da parte) e decorate con fette di ananas in conserva, fatte precedentemente sgocciolare e asciugate bene.
Al centro delle fette si mette una ciliegina candita, si dividono altre fette a pezzetti per coprire i buchi lasciati tra l'una e l'altra.
Versate la pasta sopra a tutto e infornate a 180° per circa un'ora. Alla fine voltate la tortiera su una pirofila da forno, lasciate intiepidire, togliete la tortiera e spolverizzate la superficie della torta di zucchero semolato.
Mettetela sotto il grill del forno perché si formi il caramello e imbibite, prima di servire, con un poco di succo dell'ananas.
Video della ricetta Torta di ananas rovesciata
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta di ananas rovesciata" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Ma nessuno si é accorto che le dosi del burro che avete riportato sono errate. Magari se avevate guardato il video un pò meglio. La dose del burro totale é di 240 gr.
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