Shabu-shabu di manzo con verdure ricetta Mauro Improta da La Prova del Cuoco

Oltre alla buonissima e gustosa prima ricetta del suo menù, un ricco piatto di Pappardelle verdi con asparagi e monteveronese, lo chef della squadra del pomodoro rosso, Mauro Improta, nella puntata della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco del 5 Maggio 2014 ha completato il suo menù proponendoci un secondo piatto a base di carne di manzo che lo chef ha accompagnato con delle verdurine di contorno. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Mauro Improta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Shabu-shabu di manzo con verdure.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Shabu-shabu di manzo con verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Shabu-shabu di manzo con verdure per 1 porzione

• 400g di fettine di manzo, 
• 3 gambi di sedano, 
• 200g di spinaci, 
• semi di sesamo q.b., 
• 3 carote,
• 1 cipolla, 
• salsa di soia q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Shabu-shabu di manzo con verdure

Appiattite le fettine con un batticarne; fatele cuocere nel brodo vegetale preparato con il sedano, le carote e la cipolla.

Estraete le fettine dal brodo e fatele rosolare in padella con le verdure utilizzate per il brodo e la salsa di soia.

A parte, sbollentate gli spinaci e tostate i semi di sesamo in una padella rovente. Strizzate gli spinaci, compattateli e passateli nei semi di sesamo. Accompagnate le fettine con gli spinaci.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Shabu-shabu di manzo con verdure

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Shabu-shabu di manzo con verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.