Muffin panini ricetta Natalia Cattelani da La Prova del Cuoco

Torna la nostra maestra di cucina Natalia Cattelani in compagnia del fido Lorenzo Branchetti che, nella puntata andata in onda sabato 10 Maggio 2014 della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ha proposto un'altra ricetta ideale per i piccoli di casa, cioè dei muffin panini salati ripieni di formaggi e salumi vari per una merenda super. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natalia Cattelani per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Muffin panini.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Muffin panini", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti Muffin panini per 20/24 panini

• 300 g di farina 
• 250 g di latte 
• 1 uovo 
• 1 cubetto di lievito di birra 
• 50 g di burro morbido 
• sale e pepe. 
• Un cucchiaio di semi di sesamo
• Un cucchiaio di semi di papavero
• Un cucchiaio di mandorle 
• Un cucchiaio di noci 
• 1 uovo per lucidare 

Per farcire: 

• 2 fettine di taleggio 
• 2 fette di mortadella
• 5/6 fettine di salamino

Procedimento per cucinare la ricetta Muffin panini

In un robot o in una ciotola mettete la farina, il lievito sciolto nel latte, l'uovo, il sale e il burro e impastate fino ad ottenere un composto morbido e appiccicoso.

Lasciate lievitare per circa un ora. Mettete l'impasto in una sacca da pasticcere precedentemente unta e disponete negli stampini riempiendone fino a metà. Spennellate la superficie con l' uovo sbattuto e decorate con i semini e la frutta secca tritata.

Lasciate riposare almeno 15 minuti. Cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare e farcite a piacere.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Muffin panini

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Muffin panini" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.