Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole ricetta Natale Giunta da La Prova del Cuoco

Dopo la spettacolare prima ricetta di giornata preparata dallo chef siciliano Natale Giunta, cioè Tagliolini con palamita cotta e cruda al limone e bottarga, il cuoco siciliano ha completato il menù della sua squadra, quella del peperone verde, preparando un delizioso dolce al cucchiaio, cioè una mousse allo yogurt che lo chef ha servito con un biscotto di pasta sfoglia e delle fragole. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natale Giunta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole x 1 porzione

• 1 confezione di pasta sfoglia, 
• 1 stecca di vaniglia, 
• zucchero a velo q.b., 
• zucchero di canna q.b., 
• 100g di zucchero semolato, 
• miele q.b., 
• 300g di panna, 
• 200g di yogurt greco, 
• cacao in polvere q.b., 
• 200g di fragole, 
• 1 limone

Procedimento per cucinare la ricetta Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole

Montate 200g di panna e a parte, montate lo yogurt con 100g di panna, i semi estratti dalla bacca di vaniglia e lo zucchero semolato.

Unite le due masse e lasciate riposare la mousse in frigo. Stendete la sfoglia in una teglia, spolveratela con lo zucchero di canna, il miele e lo zucchero a velo e cuocete in forno a 180° per 15’.

A parte, frullate le fragole con il succo di limone. Alternate la mousse in una ciotola con la salsa di fragole e la sfoglia sbriciolata. Spolverate con il cacao amaro, lo zucchero a velo e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mousse allo yogurt con biscotto di sfoglia e fragole" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.