Crostatine di fragole con crema alla mela ricetta Cesare Marretti da La Prova del Cuoco

Dopo la gustosa ed interessante ricetta degli Agnolini alla mantovana, lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico Cesare Marretti, ha completato le sue fatiche culinarie odierne proponendoci un gustosissimo dolce, una crostatina a base di fragole che lo chef ha poi completato con una crema a base di mele. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Cesare Marretti per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Crostatine di fragole con crema alla mela.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Crostatine di fragole con crema alla mela", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Crostatine di fragole con crema alla mela x 1 porzione

• 1 confezione di pasta frolla, 
• 3 mele, 
• 250g di fragole, 
• 1 limone, 
• 200g di panna montata, 
• zucchero semolato q.b., 
• zucchero a velo q.b.,
• menta fresca q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Crostatine di fragole con crema alla mela

Stendete la frolla, ricavate un disco di pasta grande e tre dischi piccoli. Bucate questi ultimi al centro con l’aiuto di un coppapasta e cuocete il tutto in forno a 180° per 15’.

Private le mele della buccia, tagliatele a spicchi fatele cuocere con dell’acqua, il succo di limone, lo zucchero e frullate.

Stendete la crema di mela sul disco di pasta grande, farcite con le fragole tagliate a metà, sovrapponete i restanti dischi di pasta, guarnite con dei ciuffi di panna montata con poco zucchero, spolverate con lo zucchero a velo e decorate con delle foglioline di menta.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Crostatine di fragole con crema alla mela

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Crostatine di fragole con crema alla mela" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.