Manzo ai grissini con cavoletti e carote ricetta Paolo Zoppolatti da La Prova del Cuoco

Per completare il suo menù di giornata, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco friulano Paolo Zoppolatti, dopo averci deliziato con la ricetta degli Gnocchi alla bava, ha preparato un secondo piatto a base di carne di manzo accompagnata con dei cavoletti e delle carote, un piatto semplice e salutare. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Paolo Zoppolatti per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Manzo ai grissini con cavoletti e carote.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Manzo ai grissini con cavoletti e carote", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Manzo ai grissini con cavoletti e carote per 1 porzione

• 300g di filetto di manzo, 
• 150g di grissini,
• 150g di cavoletti di Bruxelles, 
• 150g di carote, 
• burro q.b., 
• farina q.b., 
• uovo q.b.,
• rosmarino q.b., 
• salvia q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Manzo ai grissini con cavoletti e carote

Pestate i grissini con l’aiuto di un batticarne. Passate il filetto di manzo nella farina, poi nell’uovo ed infine nei grissini sbriciolati.

Ripassate nell’uovo e nei grissini quindi rosolate con il burro, il rosmarino e la salvia. Rosolate in un tegame con il burro i cavoletti e le carote tagliate a losanghe.

Regolate di sale. Accompagnate il manzo con i cavoletti e le carote.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Manzo ai grissini con cavoletti e carote

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Manzo ai grissini con cavoletti e carote" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.