Baci alla marmellata ricetta Ambra Romani da La Prova del Cuoco

Come ogni lunedì torna nella trasmissione della prova del cuoco la maestra di cucina esperta nella preparazione di dolci super golosi, la brava e simpatica Ambra Romani che, con la sua solita bravura e con il suo incredibile sorriso, ci regala oggi la ricetta dei baci alla marmellata, dei dolcetti da gustare all'ora del tè con una gustosa tazza di tè caldo. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Ambra Romani per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Baci alla marmellata.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Baci alla marmellata", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti Baci alla marmellata per circa 25 baci

• 150 g di farina 00 
• 150 g di farina di mandorle 
• marmellata di albicocche q.b. 
• 100 g di zucchero 
• 150 g di burro morbido 
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
• 1 arancia non trattata
• 100 g di mandorle pelate in scaglie 
• zucchero a velo q.b. 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Baci alla marmellata

Mescolate le due farine, disponetele a fontana su una spianatoia e incorporarvi al centro lo zucchero, il burro a pezzetti, la vaniglia, la scorza grattugiata dell’arancia e un pizzico di sale.

Impastate velocemente, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigorifero per 30’. Confezionate con l’impasto delle palline della grandezza di una noce e disponetele su una placca rivestita con carta da forno.

Appiattite leggermente le palline con le dita e guarnite con le mandorle in scaglie. Cuocete in forno preriscaldato a 160 ° per 20’ finché la base dei biscotti non risulterà dorata.

Fate raffreddare, levate dalla placca e farcite a due a due con la marmellata. Servite spolverando di zucchero a velo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Baci alla marmellata

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Baci alla marmellata" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.