Faraona al porto con cavolo cappuccio ricetta Marco Bottega da "La Prova del Cuoco"

Oltre al gustoso piatto di pencianelle condite con ragù di faraona e servite su una crema di fagioli, lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravissimo Marco Bottega, ha concluso il menù della sua squadra proponendoci un secondo piatto a base di faraona al porto servita accompagnata da del cavolo cappuccio, una ricetta molto gustosa e saporita. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Faraona al porto con cavolo cappuccio.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Faraona al porto con cavolo cappuccio", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Faraona al porto con cavolo cappuccio per 1 porzione

400g di petto di faraona,
1 bicchiere di Porto,
1 spicchio di aglio,
300g di cavolo cappuccio,
olio extravergine di oliva q.b

Procedimento per cucinare la ricetta Faraona al porto con cavolo cappuccio

Tagliate il cavolo cappuccio a julienne e saltatelo in padella con dell’olio extravergine. Regolate di sale.

Fate ridurre il Porto in un padellino in modo da ottenere una consistenza piuttosto densa. Disossate la faraona, aggiustate di sale e rosolatela in un tegame con dell’olio extravergine e l’aglio.

Nappate la faraona con la salsa al Porto, scaloppatela ed accompagnatela con il cavolo cappuccio.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Faraona al porto con cavolo cappuccio

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Faraona al porto con cavolo cappuccio" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.