Fregola risottata con vongole e fiori di zucca ricetta di Natale Giunta da "La Prova del Cuoco"

Il bravissimo e simpaissimo chef siciliano Natale Giunta ha preparato, in compagnia del concorrente sardo a lui assegnato nella cucina del pomodoro rosso, un piatto che unisce sapori e ingredienti delle nostre due isole: stiamo parlando di una fregolata preparata come se fosse un risotto condita con vongole e fiori di zucca, un piatto da provare. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Natale Giunta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Fregola risottata con vongole e fiori di zucca.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fregola risottata con vongole e fiori di zucca", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Fregola risottata con vongole e fiori di zucca x 1 porzione 

• 1 confezione di fregola sarda, 
• 200g di vongole, 
• 4 fiori di zucca, 
• brodo vegetale, q.b., 
• 1 limone verde, 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Fregola risottata con vongole e fiori di zucca

In una casseruola tostate la fregola, sfumate con del vino bianco, aggiungete il brodo vegetale e ultimate la cottura.

Disaccoppiate le vongole, tagliate i fiori di zucca, aggiungete entrambi nella fregola, amalgamate con buccia di limone.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Fregola risottata con vongole e fiori di zucca

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fregola risottata con vongole e fiori di zucca" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.