Gateau atomico ricetta Andrea Mainardi da Prova del Cuoco

La puntata di giovedì 10 marzo della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco è iniziata con la rubrica "Il mondo di..." con un gradito ritorno, cioè quello del maestro di cucina più creativo di queste ultime edizioni, Andrea Mainardi che ci ha proposto la ricetta di un gateau di patate atomico poichè ricco di sapori e di ingredienti come il gorgonzola e il taleggio. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Andrea Mainardi per preparare la ricetta Gateau atomico durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gateau atomico", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Gateau atomico

• 5 patate bollite (calde, con buccia) 
• ½ l di latte 
• 200g di grana grattugiato
• noce moscata, sale e pepe q.b. 
• 400g di asparagi 
• 150g di pancetta affumicata 
• 50g di pinoli 
• 200g di gorgonzola 
• 200g di taleggio 
• 200g di pangrattato 
• Olio extravergine, Sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Gateau atomico

Schiacciate le patate e lavoratele con il sale, il pepe, la noce moscata, il grana ed il latte caldo fino ad ottenere un composto morbido.

Alternatelo a strati, in una terrina, ai formaggi, pinoli, pancetta rosolata ed agli asparagi, precedentemente puliti e tagliati quindi saltati in una padella con poco olio. Terminate l’ultimo strato con le patate ed una generosa spolverata di pangrattato. Infornate per 30’ a 180°C.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gateau atomico

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gateau atomico" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.