Gamberi al curry ricetta Paola Ricas da Prova del Cuoco

Solitamente siamo abituati a vederla nei panni di uno dei tre giudici di gara della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco per la rubrica Gara dei Cuochi ma oggi è stata invece protagonista della rubrica di inizio trasmissione "Il mondo di.." . Stiamo parlando della simpaticissima e bravissima Paola Ricas che ci ha proposto oggi la ricetta dei gamberi aromatizzati al curry, un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Paola Ricas per preparare la ricetta Gamberi al curry durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gamberi al curry", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Gamberi al curry x 2 persone

• 16 code di gambero mondate 
• 250g di riso nero 
• una lattina di latte di cocco 
• zenzero fresco q.b. 
• 1 mela golden 
• curry in polvere q.b. 
• Olio extravergine, sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Gamberi al curry

Lasciate i gamberi in infusione nel latte di cocco e curry, assieme allo zenzero a pezzettini per circa 12h in frigo. Preparate il riso nero bollito e scolato, quindi sformato in uno stampo di savarin.

Scaldate una padella antiaderente senza grassi, cuocete i gamberi con tutta la loro marinata assieme a mezza mela ridotta a cubetti, rosolando velocemente e cospargendo ancora con polvere di curry.

Servite con il riso nero e fettine sottili di mela cruda disposte attorno.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gamberi al curry

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gamberi al curry" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.