Panzerotti burrata e broccoletti ricetta Mauro Improta da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco napoletano Mauro Improta, che con gli ingredienti a sua disposizione ci ha preparato un appetitoso e gustoso piatto di panzerotti fritti che lo chef ha farcito con una gustosa e morbida burrata, un piatto da leccarsi i baffi che farà impazzire grandi e piccini. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Mauro Improta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Panzerotti burrata e broccoletti.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Panzerotti burrata e broccoletti", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Panzerotti burrata e broccoletti per 1 porzione

• 300g di pasta di pane, 
• 3 pomodori pelati, 
• 200g di burrata, 
• 200g di broccoletti, 
• basilico q.b., 
• sale q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Panzerotti burrata e broccoletti

Rosolate i broccoletti in un tegame con dell’olio extravergine quindi regolate di sale. Unite in una ciotola i pomodori pelati tagliati a cubetti con la burrata ed il basilico spezzettato a mano.

Stendete al pasta di pane, ricavate dei dischi con l’aiuto di un coppapasta, farciteli con il composto ottenuto, chiudete a mezzaluna e friggete in olio di semi bollente. Servite i panzerotti sopra un letto di broccoletti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Panzerotti burrata e broccoletti

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Panzerotti burrata e broccoletti" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.