Penne ai funghi con lo zenzero ricetta Marco Bottega da "La Prova del Cuoco"

Alle ricette proposte dallo chef della squadra del pomodoro rosso Riccardo Facchini ha risposto lo chef della squadra del peperone verde, Marco Bottega, che, come prima ricetta del suo menù di giornata, ha preparato un gustoso primo piatto a base di penne ai funghi allo zenzero, un mix di sapori mediterranei ed orientali davvero molto ben studiato. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Penne ai funghi con lo zenzero.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Penne ai funghi con lo zenzero", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Penne ai funghi con lo zenzero x 1 porzione

• 200g di penne, 
• 200g di funghi pleurotus,
• 150g di pomodorini, 
• menta fresca q.b., 
• radice di zenzero fresco q.b., 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Penne ai funghi con lo zenzero

Frullate dell’olio extravergine con lo zenzero grattugiato. Rosolate i funghi con l’olio, la menta e i pomodorini tagliati a pezzetti.

Regolate di sale. Cuocete le penne in acqua bollente salata, scolatele e saltatele in padella con i funghi. Prima di servire condite con delle gocce di olio allo zenzero.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Penne ai funghi con lo zenzero

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Penne ai funghi con lo zenzero" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.