Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di venerdì 10 gennaio 2020

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 10 gennaio 2020, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.

Questo venerdì 10 gennaio, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, Luigi Pomata e Michelangelo Sparapano si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco nel temutissimo Duello dei campioni, con i due chef chiamati a preparare una ricetta a testa partendo da tre ingredienti nascosti sotto le cloches che scopriranno solo durante la diretta del programma.

Le ricette che i due chef hanno proposto nella fase iniziale della puntata di venerdì 10 gennaio della Prova del Cuoco sono state:

• Bocconcini di pesce spada alle erbe cipolla al guanciale e indivia basata ricetta Luigi Pomata
• Spada fritto, insalata di indivia e guanciale ricetta Michelangelo Sparapano

Torna in questa nuova puntata della trasmissione La Prova del cuoco, lo chef Natale Giunta, che, con la sua solita grande simpatia e bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, ci propone una delle sue buonissime ed appetitose ricette, cioè dei Fusilloni con patate e cozze. 

La sfida tra la squadra del Pomodoro rosso e quella del Peperone verde continua con la seconda prova individuale: a scendere in campo tra i fornelli della Prova del Cuoco il maitre chocolatier Guido Castagna che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di venerdì 10 gennaio, ci ha spiegato come preparare uno dei suoi buonissimi ed appetitosi dolci, ovviamente a base di cioccolato, cioè una torta banana e cioccolato. 

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano Luca, che ha scelto lo chef Gian Piero Fava per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Simona che ha scelto Franco Marino. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Spallino Centonze, storico di cucina, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e il critico gastronomico Lorenzo Sandano, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Tortino rustico con cicoria e cacio - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Franco Marino
• Nasello in umido con spinacini e vongole - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Franco Marino

• Maritozzo salato con broccoletti, alici e ricotta - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Gian Piero Fava
• Costolette fritte con panatura speziata - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Gian Piero Fava

Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 10 gennaio 2020

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 10 gennaio 2020, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.