Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di martedì 7 gennaio 2020, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.
Questo martedì 7 gennaio, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, Sal de Riso e Gino Sorbillo si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco preparando due ricette originali aventi come tema comune il calzone.
Le ricette che i due chef hanno proposto nella fase iniziale della puntata di martedì 7 gennaio della Prova del Cuoco sono state:
- Calzoncini fritti ricotta e pere ricetta Sal de Riso
- Calzone al forno sciuè sciuè ricetta Gino Sorbillo
Torna in questa nuova puntata della trasmissione La Prova del cuoco lo chef stellato della campagna Marco Bottega, che, con la sua solita simpatia e bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, ci propone una delle sue buonissime ed appetitose ricette, dei Cappellacci di baccalà.
La sfida tra la squadra del Pomodoro rosso e quella del Peperone verde continua con la seconda prova individuale: a scendere in campo tra i fornelli della Prova del Cuoco il cuoco del buonumore Daniele Persegani che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di martedì 7 gennaio, ci ha spiegato come preparare una delle sue succulenti e prelibate ricette, nello specifico una torta di barbabietola e cioccolato.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano Luca, che ha scelto lo chef Cristian Bertol per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Simona che ha scelto Paolo Zoppolatti. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Spallino Centonze, storico di cucina, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e il critico gastronomico Lorenzo Sandano, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Bauletto di primo sale e bieta - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Paolo Zoppolatti
- Filetto di ricciola con insalata d'inverno - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Paolo Zoppolatti
- Risotto al castelmagno e mela renetta - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
- Manzo alla birra con cavolfiore e ravanelli - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 7 gennaio 2020, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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