Torna a cucinare tra le cucine della Prova, uno dei volti più amati dal pubblico di casa della Prova, cioè l'esperto di carne Fabrizio Nonis che, in questa ricca ed interessante puntata di venerdì 10 gennaio, dopo averci proposto la ricetta dei Rotolini di carpaccio ci ha illustrato un'utilissima lezione sulla carne su come preparare l'hamburger. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Fabrizio Nonis per preparare la ricetta Hamburger proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Hamburger", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Hamburger
Per l'impasto e la forma, se non avete a disposizione la pressa o lo stampino per hamburger potete provare a dare la forma alla vostra carne utilizzando uno schiaccia patate, ricordandovi di utilizzare all’interno dello stesso un po’ di carta forno in modo da bloccare i fori d’uscita dello stesso.
Per la cottura dell'Hamburger, la padella deve essere ben calda prima di posizionare l’hamburger e mai forare la carne con la forchetta o il coltello né prima né durante la cottura.
Una volta cotta da un lato la carne, nel girarla avere la premura di appoggiarla su un punto diverso della piastra, poiché il punto in cui è stato cotto il primo lato inevitabilmente ha una temperatura più bassa.
Video della ricetta Hamburger
Se volete vedere il video della ricetta Hamburger di Fabrizio Nonis proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hamburger" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti della ricetta Hamburger
- Pane per hamburger,
- Carne trita
- Maionese
- Speck di Sauris
- Cipolla caramellata
- Radicchio variegato
- Formaggio
Per l'impasto e la forma, se non avete a disposizione la pressa o lo stampino per hamburger potete provare a dare la forma alla vostra carne utilizzando uno schiaccia patate, ricordandovi di utilizzare all’interno dello stesso un po’ di carta forno in modo da bloccare i fori d’uscita dello stesso.
Per la cottura dell'Hamburger, la padella deve essere ben calda prima di posizionare l’hamburger e mai forare la carne con la forchetta o il coltello né prima né durante la cottura.
Una volta cotta da un lato la carne, nel girarla avere la premura di appoggiarla su un punto diverso della piastra, poiché il punto in cui è stato cotto il primo lato inevitabilmente ha una temperatura più bassa.
Video della ricetta Hamburger
Se volete vedere il video della ricetta Hamburger di Fabrizio Nonis proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hamburger" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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