Cake di carote all'inglese ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Per lo spazio dedicato al dolce del menù di puntata odierno proposto quest'oggi, venerdì 15 settembre, la nostra simpaticissima amica Anna Moroni ci ha deliziato proponendoci la ricetta di un dolce davvero spettacolare a base di carote con cui Anna ha preparato una cake farcita con noci e uvetta sultanina che poi Anna ha glassato all'inglese con una crema a base di formaggio fresco spalmabile. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Cake di carote all'inglese durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Cake di carote all'inglese", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti Cake di carote all'inglese

• 200 g di carote
• 200 g di farina 00
• 200 g di zucchero semolato
• 3 uova
• 25 cl olio di mais
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
• 1 pizzico di sale
• 100 g di noci sbucciate
• 100 g di uvetta sultanina
• 120 g formaggio bianco spalmabile
• 200 g di zucchero vanigliato
• 30 g di burro
• 1 limone
• 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

Procedimento per cucinare la ricetta Cake di carote all'inglese

Rompete tre uova intere ed unite lo zucchero semolato e mescolate ancora. Aggiungete l’olio di mais e carote grattugiate. Unite anche la farina già unita con un po’ di cannella, noce moscata e lievito per dolci.

Aggiungete anche un pizzico di sale. Ammollate l’uvetta in acqua tiepida, infarinate leggermente e poi unite anche queste. Aggiungete anche le noci spezzettate. Mettete nella teglia imburrata e infarinata.

Cuocete a 150°C in forno ventilato per 45 minuti. Preparate la glassa sopra unendo il formaggio spalmabile, il burro, il succo di limone, zucchero a velo, e vaniglia in polvere. Aggiungete la glassa e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Cake di carote all'inglese

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cake di carote all'inglese" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.