Gamberi fritti alla curcuma ricetta Mauro Improta da Prova del Cuoco

Oltre alla ricetta delle Orecchiette alle vongole, lo chef della squadra del peperone verde, il simpaticissimo e bravissimo cuoco Mauro Improta, ha completato il suo menù di giornata proponendo la ricetta di un gustoso secondo piatto a base di pesce, dei gamberi fritti per la precisione, a cui lo chef ha aggiunto una nota orientale insaporendo la panatura con della profumatissima curcuma. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Mauro Improta per preparare la ricetta Gamberi fritti alla curcuma durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Gamberi fritti alla curcuma", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Gamberi fritti alla curcuma per 1 porzione

• 200g di gamberi, 
• 1 cespo di invidia, 
• birra q.b., 
• curcuma in polvere q.b., 
• farina q.b.,
• pinoli q.b., 
• 150g di formaggio primosale,
• basilico q.b., 
• olio di semi di arachide per friggere q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b., 
• sale e pepe q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Gamberi fritti alla curcuma

Pulite i gamberi, passateli in una pastella preparata amalgamando la farina con la birra, la curcuma ed un pizzico di sale. Friggete in olio di semi bollente. A parte, brasate l’invidia tagliata finemente con dell’olio extravergine ed i pinoli.

Regolate di sale e pepe. Tagliate il formaggio primosale a cubetti e scottatelo brevemente in padella con il basilico. Servite i gamberi fritti sopra un letto di indivia e guarnite con i cubetti di primosale.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Gamberi fritti alla curcuma

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Gamberi fritti alla curcuma" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.